Bom Prato terá cardápio inspirado nos sabores de Portugal e Uruguai

As unidades do programa serão divididas em dois grupos, cada um com um cardápio temático inspirado em um dos países. Além das refeições especiais, cada restaurante prepara uma decoração temática para aproximar os usuários do espírito da competição.

Nas unidades com cardápio inspirado em Portugal, os frequentadores poderão encontrar como prato principal o pica-pau, prato tradicional feito com carne (vaca ou porco) cortada em cubos ou tiras, frita em azeite e alho; febras grelhadas, bifes finos de carne de pouco temperados com alho, sal, pimenta e massa de pimentão grelhados e o tradicional bacalhau à brás. As guarnições variam esparregado, um cremoso de legumes de folhas verdes; batatas ao murro ou batatas assadas. Para a sobremesa, as opções são frutas, arroz doce, mousse de limão ou queijadinha.

Já nas unidades que homenageiam o Uruguai, o almoço terá como prato principal guisado de lentilhas, que é um ensopado robusto com lentilhas, carnes curadas ou embutidos, vegetais de raiz, macarrão ou arroz e fraldinha com chimichurri. As guarnições são farofa uruguaia ou polenta cremosa. Entre as sobremesas estão frutas, geleia de frutas, doce de leite, brownies ou pudim. Em todas as unidades, o cardápio será servido com arroz branco e feijão carioca.

As refeições servidas no Bom Prato são balanceadas e oferecem, além do arroz e do feijão, uma guarnição, uma proteína e uma fruta, ao preço simbólico de R$ 1,00. Em alguns pontos de atendimento também são servidos o jantar (ao mesmo preço do almoço), e o café da manhã, oferecido por R$ 0,50. Os pontos de atendimento podem ser consultados na página do programa, no link : https://www.desenvolvimentosocial.sp.gov.br/sec_desenvolv_social/programas%20estaduais/bom%20prato

Confira os cardápios especiais desta quarta-feira: